Amigos, sou novata nessa comunidade dos blogueiros...logo, me perdoem a falta de jeito para postar as mensagens (sem contar um erro e outro gramatical ou ortográfico que posso vir a cometer!)...vou me esforçar para fazer com que seja uma leitura interessante e prazerosa...Finalmente criei coragem e, aproveitando-me do meu período "sabático pós-maternidade", resolvi escrever um blog para nao só compartilhar a lista dos restaurantes "que meu marido indicou" em Nova Iorque, como também dar algumas dicas de restaurantes, bares, hotéis e lugares interessantes que ja visitamos e que pretendemos visitar um dia. O blog servirá também para receber dicas e trocar figurinhas com os velhos e novos amigos.
O meu primeiro post vai contar como surgiu a ideia do blog e de onde vem o titulo. Ao contrário do que muitos possam pensar ao ler o título, as indicações aqui postadas nao sao de autoria do meu marido, embora ele tenha sido o grande incentivador do blog e a minha melhor companhia para as aventuras gastronômicas que fizemos mundo afora e que originaram as dicas que irei colocar no blog.
A ideia do blog surgiu em 2006 (isso mesmo! 3 anos atras!) quando morávamos em Nova Iorque, ele a trabalho em um escritório de advocacia e eu trabalhando "de casa" para um banco no Brasil. Nas minhas horas vagas (que nao foram poucas!) ficava elocubrando o que fazer numa cidade tão cheia de atracoes como NYC durante os 6 meses que passariamos lá...
Embora eu seja advogada e tendo trabalhado anos no mercado financeiro, eu sempre tive um "pé na cozinha" e mais do que gostar de cozinhar, o que eu gosto mesmo é de comer e experimentar coisas novas...estava no lugar certo e no momento certo...livre, leve e solta para me aventurar nas delicias que a Big Apple poderia me oferecer.
Então resolvi "juntar a fome com a vontade de comer" e travei um desafio pessoal: almocar e jantar fora todos os dias em restaurantes diferentes...
A primeira medida foi comprar o guia local de restaurantes - Zagat - onde todos os restaurantes indicados sao rankeados anualmente com notas atribuidas pelos "seguidores" do Zagat. O guia possui quatro categorias de pontuaçao: comida, decoraçao, serviço e custo. A notas seguem uma escala de 0 (Insatisfação) a 30 (Perfeiçao). O Zagat conta ainda com uma lista dos 50 restaurantes mais populares de NYC e uma lista - a mais venerada - dos 50 melhores restaurantes de NYC de acordo com o ranking anual. Para se ter uma idéia do critério do ranking, até hoje nehum restaurante conseguiu atingir a nota máxima 30, até então, o restaurante que encabeçava a lista - Le Bernadin -tinha conseguido a nota 28.
Com o Zagat em mãos, iniciei o meu arduo e despendioso desafio de selecionar os restaurantes que pretendíamos visitar...e ao todo foram 115 restaurantes visitados, sendo que 15 dentre os 50 melhores restaurantes e 6 dentre os 9 primeiros colocados no ranking...
Foi uma aventura grandiosa, saborosa e viciante, que nos rendeu, além de alguns quilos a mais e algumas faturas assustadoras do cartão de crédito, um bom conhecimento da vida gastronomica de Nova Iorque que resolvemos compartilhar com os amigos.
Com isso meu marido levou parte dos louros da minha "quasi conquista" e se tornou referencia entre os colegas do escritório quando o assunto era "Onde vamos jantar hoje ?" e, em um dos jantares em um restaurante "por ele" selecionado, um colega disparou: "O Bernardo tem sempre um restaurante para indicar!".
Foi quando a minha vizinha Carol me deu a idéia do título deste blog....
Foi quando a minha vizinha Carol me deu a idéia do título deste blog....
